Riche en protéines, en acides aminés et en vitamines
Véritable quintessence florale, le pollen se présente sous la forme d'une fine poussière que les abeilles vont agglomérer en pelotes. Exceptionnellement riche en protéines, en acides aminés et en vitamines, c'est le "pain des abeilles"
Subtilisé à celles-ci à l'entrée de la ruche, séché puis trié avec soin, le Pollen peut être consommé tel quel ou être mélangé à du miel.
Remarquable complément alimentaire et très bon régulateur du transit intestinal, le pollen de fleurs est également réputé fortifiant et appétent (qui ouvre l'appétit).
